A Ubisoft Quebec é o estúdio canadense responsável por várias grandes entradas da franquia Assassin's Creed, incluindo o criticamente considerado Assassin's Creed Odyssey e Assassin's Creed Syndicate, bem como o RPG de ação Immortals Fenyx Rising. O estúdio cresceu até se tornar uma das equipes de desenvolvimento mais proeminentes da Ubisoft, assumindo projetos de mundo aberto cada vez mais ambiciosos. O GameScrobbler lista cerca de 70 títulos da Ubisoft Quebec.